Cuvée Côtes-du-Rhône

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Appellation Côtes-du-Rhône.
Assemblage de Grenache et Cinsault de plus de 50 ans sur un sol argilo-calcaire et sablonneux avec galets, élevage à 100 % en cuve béton. Une cuvée qui n’oublie pas le Grenache (comme toujours à La Célestière) et qui laisse pour une fois dans un rouge, la part belle au Cinsault (vieux cépage méridionnal).
Une démarche originale pour La Célestière et un vin qui revendique ses origines du sud

Commentaires de dégustation :

La Célestière : Une belle couleur rubis profond, un nez de fruits compotés, de kirsch et d’épices douces relevés d’une pointe de poivre. En bouche, une sensation de douceur et d’amplitude.

Millésimes disponibles : 2015 - 2016

LA CÉLESTIÈRE - APPELLATION D’ORIGINE PROTÉGÉE CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
SCEA La Célestière 1956, route de Roquemaure - 84230 Châteauneuf-du-Pape

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