La Célestière

Domaine de Vins de France, AOP Châteauneuf-du-Pape

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Vin Agriculture biologique
Vin certifié agriculture biologique
Cuvée

Côtes-du-Rhône

Assemblage de Grenache et Cinsault de plus de 50 ans sur un sol argilo-calcaire et sablonneux avec galets, élevage à 100 % en cuve béton. Une cuvée qui n’oublie pas le Grenache (comme toujours à La Célestière) et qui laisse pour une fois dans un rouge, la part belle au Cinsault (vieux cépage méridionnal).

Une démarche originale pour La Célestière et un vin qui revendique ses origines du sud.

Commentaires de dégustation :

La Célestière :

Une belle couleur rubis profond, un nez de fruits compotés, de kirsch et d’épices douces relevés d’une pointe de poivre. En bouche, une sensation de douceur et d’amplitude.